很久没有去吃PHO了,要不是今天借米缸已空的机会,花花才不会带我去那么远的西边墨墨区
想来自从去年暑假开始,在越南老板的带领下,我迷上了这种清汤米线
浓浓的牛肉汤,几片薄荷,清爽的豆芽儿,加上几滴柠檬汁儿,每次吃都是连汤带面一扫光
据老板说PHO的关键是热汤和半生的牛肉
在周围众多米国改良过的中餐包围下,清爽的PHO甚得我心
回想起去年暑假的时候,几乎每个周五,老板都带领大家去吃PHO
那是一个很小的越南超市,里面有几张桌子,超市老板边卖杂货边卖面条
那家店是老板的最爱,在他的带领下,组里的美国人也喜欢上了PHO
我第一次跟老板去的时候竟然惊讶的发现,我是唯一需要看菜单的人
其他人,包括美国人都可以直接叫出号,并且清楚地知道几号面条是什么口味儿的
看着他们拿筷子吃面的样子,不禁感叹一下老板的号召力
现在回想起来还有点怀念那段日子
秃秃的山,小小的仙人掌,宽宽的哥伦比亚河,大片大片的葡萄园,还有荒漠上日落,那是我见过的最美的日落
虽然在那边的时候没有一天不盼着回家
每每向人哭诉想家的时候,都被问起 你是想回国还是想回SLC
我会顿一下,自己问自己我的家究竟在哪,这个问题很尖锐
这么多年我总是觉得居无定所
即便是北京的家,真正住在那也只有大学毕业后的那一年而已
现在又当上了美漂儿,来盐湖城不到2年已经搬了数次家,什么时候能真的settle down呢?
今年的夏天,不知道又会在哪里呢?
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我们这越南河粉的店,几年间暴赚,在歌本哈根买了四个大房子,在越南买了无数房子。。现在赚够钱撤回越南了。。。的确很好吃。。
yinxihui我是沈健. 今天还想这事来着,从小到大好像从来就没有过自己真正的家。总是走了又走。想念时在脑海只出现街道的画面,家该是什么样?什么气氛?一直不清楚。
我们这里也有PHO~~
这哪里是pho, 就是bso嘛
To Yang: 哈哈~回头你也开个刀削面,过桥米线一类的,没准也能火起来~ To Pace:漂着的感觉确实很无奈To Lao Hu: 我咋又BSO了呢?为啥我一发文,您就说我BSO呢?